CURRY PASTOSO "MATSAMAN"

Ingredienti: Peperoncino rosso disidratato 22%, aglio, scalogno,  sale, citronella (Cymbopogon nardus), cumino in polvere, semi di coriandolo in polvere,  cannella in polvere, anice stellato, Galanga (Alpinia galanga).

PESO NETTO: 400 g                  

Prodotto in Tailandia

Preparazione: per 2-3 persona. Saltare in una padella 50g di curry con 2 cucchiaio di olio vegetale per 1 minuto. aggiungere 600ml di latte di cocco e cuocere per 1 minuto. aggiungere 250g di carne, salsa di pesce, pasta di tamarindo e zucchero di palma,  aggiungere cipolla e patata e arachidi tostati cuocere per 10 minuti. Servire con riso o vermicelli.

Valore nutrizionale: valore per 100 g

Energia 519 kj / 124 kcal, Grassi 5,4 g - saturo 2,8 g, Carboidrati 13 g - di cui zuccheri 7,2 g - fibre alimentari 4g, Proteine 3,9 g, sale 14,9 g.

EAN

084909001948